Ділюся добіркою статтей, що доволі добре пояснюють різницю та наводять приклади симуляторів та емуляторів. Буду, по можливості оновлювати список
Емулятори, симулятори чи реальний пристрій — порівнюємо можливості та умови для тестування
Difference between Emulator and Simulator on mobile testing
In mobile testing, there are two terms emulators from simulators.
Emulator vs Simulator vs Real Device Testing: Key Differences